Большая Медицинская Энциклопедия

Калория


КАЛОРИЯ, количество тепла, необходимое для нагревания на 1°С одного г воды (малая К.) или 1 кг (большая К.). Малая К., или грамм-калория, является по существу величиной непостоянной на протяжении термометрической шкалы и меняется с t°; строго говоря, под К. нужно разуметь количество тепла, необходимое для нагревания на 1° при какой-нибудь определенной начальной t°. Часто за эту t° принимается 15° или 20°. Тогда количество тепла, соответствующее К., есть К., относящаяся к 15° или 20°. Эта t° выбирается потому, что для калориметрических опытов наиболее удобно относить все изменения именно к комнатной t°, и погрешности в этом случае при повышении темп. калориметра на 1—2° незначительны. Для практических целей, в особенности в области техники и физиологии, часто вместо малой К. применяют большую К., к-рая соответствует нагреванию на 1° 1 кг воды. Большая К. в 1.000 раз больше малой. Нагревание всякого другого вещества, взятого в количестве 1 з или 1 кг, требует иного количества тепла, чем это имеет место для воды, и количество тепла, необходимое для нагревания 1 з вещества на 1°, обыкновенно обозначается буквой С и носит название удельной теплоты вещества, являющейся для огромного большинства тел дробной величиной. К. может измеряться в механических единицах, т. к. тепло эквивалентно механической работе (о механической теории тепла см. Термодинамика). Одна большая К., превращаясь в механическую работу, дает 427 килограммометров работы. Т. к. вес 1 г равен 981 динам, то 1 кг равен 981.108 динам; 1 кг/м равен 981.105 эргов, а следовательно одна малая К. равна 981.0,427. 105=0,419.108 дин. Большая К. обозначается большой, а малая—малой буквой К.

большая медицинская энциклопедия Смотрите также:

  • КАЛЬБАУМ Карл Людвиг (Karl Ludwig Kahlbaum, 1828—99), выдающийся немецкий психиатр, предшественник Крепелина. Свою врач, деятельность К. провел на поприще практического врача. Значение К. в истории психиатрии определяется прежде всего тем, что ...
  • КАЛЬМЕТ Альберт (Albert Calmette, род. в 1863 году), знаменитый франц. бактерио-_—жз».               лог и гигиенист. По окончании Парижск. i         мед. фак-та служил ряд ...
  • КАЛЬЦИЙ, Calcium, хим. элемент, симв. Са, блестящий, серебристо-белого цвета металл с кристаллич. изломом, относящийся к группе щелочно-земельных металлов. Уд. вес 1,53; ат. в. 40,07; точка плавления 808°. Са относится к ...
  • КАМАЛА (Kamala, s. glandulae Rottle-гае), порошок, собранный с поверхности плодов вечнозеленого дерева Mallotus philip-pinensis Mull., s. Rottlera tinctoria Roxb., сем. Euphorbiaceae (юг Азии и Австралия). Порошок состоит из железок и пушистых ...
  • КАМЕДИ (Gummi), густой слизистый сок, выступающий или произвольно или из надрезов и поранений на коре многих деревьев. В живом растении К. образуются путем особого слизевого перерождения клетчатки оболочек клеток паренхимы, а ...