Большая Медицинская Энциклопедия

Слюноотделение


СЛЮНООТДЕЛЕНИЕ. Благодаря непрерывной деятельности мелких слюнных желез, заложенных в слизистой оболочке полости рта,. последняя остается всегда влажной. В этом постоянном снабжении слюной крупные железы не принимают участия; деятельность их обнаруживается лишь при наличии особых раздражителей, действующих не только на специально приспособленную воспринимающую поверхность, каковой является полость рта с. ее вкусовыми аппаратами, но при известных условиях и на нек-рые из органов чувств: зрение, слух и обоняние. В последнем случае реакция имеет место, если эти раздражения связаны с представлениями о еде, как напр. картина сервировки, готовые блюда, шумы при процедурах приготовления пищи, а также ее запах. Т.к. основные данные по изучению реакций слюнных желез на то или другое раздражение получены из-опытов на животных и главным образом на собаках, то было бы неосторожно 'переносить их целиком на человека, хотя в тех случаях, где-это оказалось возможным, соответственные наблюдения на людях подтвердили общность картины этих реакций, несмотря на некоторую разницу количественного и качественного характера. Лаборатории академика И. П. Павлова наука. обязана детальным изучением работы пищеварительных желез и в частности слюнного аппарата. Из опытов гл. обр. этой лаборатории выяснилось, что не всякое механическое раздражение слизистой полости рта вызывает С, что напр. крупные камешки, помещенные в полость рта, не вызывают С. в то время, как песок, сухарный или мясной порошок дают ясную-реакцию. Газированные напитки также вызывают секрецию слюны, что объясняется выделением многочисленных пузырьков газа, действующих наподобие мелких твердых частиц. Реакция количественно протекает тем сильнее,. чем мельче частицы, а следовательно чем больше их укладывается на определенной площади воспринимающей поверхности. Эти данные позволяют сделать предположение о наличии в слизистой полости рта особых точечных аппаратов, воспринимающих эти раздражения. Возбудимость к одному и тому же механическому раздражителю неодинакова на различных участках слизистой оболочки: в то время как для проявления реакции достаточно незначительного воздействия на корень языка, слизистая щек и особенно нижней губы оказывается весьма мало чувствительной.—Возбудимость к химическим раздражениям также стоит в зависимости как от хим. природы агента, так и от участка слизистой, на к-рую он действует.—Т е м -пературные воздействия на слизистую полости рта оказались действительными у собак, начиная с 55°, на территории корня языка, нижней губы и боковых частей верхней, и лишь температура в 60° являлась действующим раздражителем на всей ротовой поверхности (область щек не всегда). 81» Только что упомянутые раздражители могут действовать непосредственно лишь на мелкие слюнные железы, заложенные в самой воспринимающей поверхности, но, как известно, роль этих желез настолько мала, что с секрецией слюнных желез как фактором пищеварения связывается представление о деятельности одних лишь крупных желез. Последние настолько удалены от воспринимающей поверхности, что для своего раздражения нуждаются в особом передаточном механизме. Роль такого передатчика как и в других физиол. процессах берет на себя нервная система; если в данном случае имеет место простой рефлекторный акт, то при получении импульсов от органов чувств дело обстоит сложнее, т. к. в механизм этой передачи включается и кора больших полушарий. В передаче раздражений центростремительного характера принимают участие нервы парасимпатической системы: язычный нерв (п. lingualis), языко-глоточный (п. glosso-pha-ryngeus), верхнеглоточная ветка п. vagi, а также чувствующие волокна тройничного, идущие из Гассерова узла. Нужно заметить, что искусственное раздражение и других центростремительных нервов тела сопровождается отделением слюны (nn. ulnaris, ischiadicus и др.), в силу чего перерезка волокон, передающих импульсы из полости рта, еще не гарантирует полного прекращения С., к-рое может выявиться при раздражениях других чувствующих нервов. Иначе обстоит дело, если будут перерезаны центробежные пути к крупным слюнным железам. В этом случае уже никакие раздражения не вызовут С, разумеется за исключением искусственного раздражения периферических концов перерезанных нервов. Каждая слюнная железа снабжена центробежными волокнами черепномозгового и симпатического нервов. Для подъязычной и подчелюстной желез черепномозговым является chorda tympani, несущая в своем составе не только центробежные секреторные, но и центростремительные вкусовые волокна. На своем пути волокна chordae tympani включаются в подъязычный и подчелюстной узлы (gngl. sublingu-alis и gngl. submaxillaris), откуда отходят конечные ветви к соответствующим железам. Для околоушной секреторные и сосудорасширяющие волокна берут начало от IХ пары (п. glosso-pharyngeus) и через Якобсонов нерв вступают в gngl. oticum, откуда через тонкую ветвь (г. auriculo-temporalis) тройничного нерва доходят до железы. Упомянутые нервные узлы Очевидно являются переключателями (iUmschal-tungsneurone) импульсов, идущих от преган-глионарных к постганглионарным нервным волокнам, т. к. после смазывания подчелюстного и подъязычного узлов никотином раздражение chordae tympani оказывается недействительным. Другим секреторным и в то же время сосудосуживающим нервом для всех слюнных желез является симпатический, волокна к-рого из верхнего шейного узла направляются к а. carotis и, следуя за ее разветвлениями, доходят до слюнных желез. Реакции, вызванные раздражением черепномозговых и симпатических нервов, неодинаковы. В то время как раздражение черепномозговых сопровождается обильным выделением жидкой и бедной органическими веществами слюны, при раздражении симпатического нерва это выделение незначительно, слюна густа и значительно насыщена органическими веществами. Если перерезать у собаки chorda tympani, то подчелюстная железа спустя 24 часа после операции начинает Сецерни-ровать слюну. Это отделение, скудное вначале, постепенно увеличиваясь, достигает максимума к б—8-му дню и затем, постепенно затихая, прекращается на 6—8-й неделе. Это явление, описанное впервые К. Бернаром под именем «паралитической секреции», до сих пор не нашло. вполне удовлетворительного объяснения. По Ленгли причина кроется в повышенной возбудимости периферических нервных элементов железы после перерезки преганглионарных волокон. Раздражителем в данном случае является углекислота крови, которая при нормальных условиях оказывается недостаточно активным агентом. Центральным иннервационным очагом С. нужно признать продолговатый мозг, где находятся ядра nn. glosso-pharyngei и facialis. Это доказывается как сохранением рефлекса после отделения продолговатого мозга от большого, так и положительным эффектом при искусственном его раздражении. Отношение коры больших полушарий к акту С. было установлено давно из опытов искусственного раздражения нек-рых ее участков, а также на основании общеизвестного факта выделения слюны при раздражениях уже упомянутых органов чувств— раздражениях, связанных с представлением о еде. При сравнении С. как реакции с полости рта с таковой на раздражение органов чувств оказалось, что оба процесса можно подвести под общую схему рефлекса с той лишь разницей, что в первом случае рефлекс осуществляется без участия коры мозга, тогда как для получения реакции с воспринимающих поверхностей органов чувств это участие необходимо. Рефлекс с полости рта врожден, тогда как второй приобретается путем жизненного опыта; насколько первый постоянен, настолько второй требует строго определенных условий. В виду этих отличий рефлекс с полости рта нужно отнести по терминологии И. П. Павлова к типу безусловных, реакцию же на раздражение органов чувств—к условным рефлексам. Для наблюдений С. на людях раньше пользовались случаями слюнных свищей. В настоящее время введена в практику капсула Лешли (см. Лешли. капсула), которая позволяет легко проводить. наблюдения за секрецией околоушной железы на любом человеке. Лит.: Бабкин Б., Внешняя секреция пищеварительных желез, М.—Л., 1927 (лит.); Гайденгайи Р., Физиология отделительных процессов (Руководство к физиологии, под ред. Германа, т. V, ч. 1, СПБ, 1888); Гейман Н., О влиянии различного рода раздражений полости рта на работу слюнных желез, дисс, СПБ, 1904; Павлов И., Лекции о работе пищеварительных желез, Л., 1924; он же, Двадцатилетний опыт объективного изучения высшей нервной деятельности, Л., 1932; Снарский А., Аннлиз нормальных условий работы слюнных желез У собаки, дисс, СПБ, 1901; Шастин Н. и Голикова Е., К изученью мехе-низма слюноотделения при глистных инвазиях у детей, Сообщение 1—0 безусловной секреции слюнных желез, Педиатр., 1930, №6; Ясиновский М., К физиологии, патологии и клинике слизистых оболочек, Харьков—Киев, 1931.                                             Д. Ромашев.

большая медицинская энциклопедия Смотрите также:

  • СЛЮНОТЕЧЕНИЕ, синонимы: salivatio (от лат. saliva—слюна), siaiosis, sialorrhoea (от греч. sialon—слюна и rheo—теку) polysialia, ptyali-smus, патологически повышенное выделение слюны, симптом многих, очень различных по своему характеру, локализации и происхождению болезненных ...
  • СМЕЛЛИ Вильям (William Smellie, 1697— 1763), один из величайших акушеров 18 в., родом шотландец. С. повидимому не получил систематического мед. образования в школе, а приобрел свои познания,состоя учеником вольнопрактикующих врачей. Первые ...
  • СМЕРТНОСТЬ. Основным законом населения при капитализме является закон относительного перенаселения; движение же С. (как и рождаемости) является процессом вторичного порядка, подчиненным этому основному закону и обусловленной им структуре населения. Только ...
  • СМЕРТЬ, необратимое прекращение основных жизненных свойств организма, его дыхания, кровообращения и обмена веществ. Определить С. можно только через отношение к жизни. Давая жизни самое общее определение как процессу обмена (диссимиляции ...
  • СМЕХ, сложная последовательность выразительных и мимических движений, являющаяся в нормальных условиях проявлением радостного возбуждения и веселости. Физиологически С. состоит, из б. или м. многочисленных и быстро следующих один за другим ...